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Les aliments fermentés

Les aliments fermentés

Les aliments fermentés, ont un regain de popularité, pourtant la fermentation n’est pas une technique nouvelle puisque c’est un procédé utilisé par toutes les cultures au travers le monde et depuis des milliers d’années qui permet de conserver de façon naturelle les...

Les fibres alimentaires : Un allié santé

Les fibres alimentaires : Un allié santé

Consommez-vous assez de fibres ? Seriez-vous surpris si je vous disais qu’un important nutriment peut vous permettre d’atteindre un bel âge en bonne santé et loin des maladies et infirmités ? D’après une étude australienne, les fibres alimentaires, un nutriment qui...

Et si tout commençait dans les intestins ?

Et si tout commençait dans les intestins ?

Les médecines traditionnelles considèrent depuis toujours le bon état de l'intestin comme indissociable d'une bonne santé. Depuis le jour de la naissance jusqu'au dernier jour, la santé de l'être humain est largement tributaire de son terrain intestinal. Aujourd'hui...