Shiitake
6,20 €
Champignon d’un brun chocolat, plus connu sous son nom asiatique de « shiitake ». Shii est le nom de l’arbre (sorte de châtaignier du sud du Japon) dont il apprécie particulièrement le bois mort. Largement utilisé en pharmacie pour ses vertus immuno-stimulantes, sa culture remonterait au début du premier millénaire. Pour ce produit, Supersec utilise des lentins de la variété « dongo », cultivés artisanalement sur des composts de chêne.
30g
Ingrédients : shiitake (Portugal, bio)
Conseil d’utilisation : Permet d'ajouter du goût et des saveurs, parfait en risotto, en assaisonnement de soupes, potages, légumes, omelettes, salades ou en accompagnements de poissons.
Pensez à réhydrater avant utilisation.
Informations complémentaires
| Poids | 38 g |
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