Curcuma moulu bio
4,20 €
Avant d’être une épice, le curcuma est une plante médicinale utilisée en Chine et en Inde depuis 4000 ans avant notre ère. Il protège le foie et l’estomac, et lutte contre les ulcères et les inflammations de l’intestin. Fluidifiant le sang, il diminue les risques cardiaques et prévient le vieillissement des cellules par son action anti-oxydante. Il produit la curcumine, un puissant anti-inflammatoire efficace contre les rhumatismes.
80g
Ingrédients : 100% curcuma
Origine : Inde
Conseil d’utilisation :
Dans les plats de riz : Ajoutez une pincée de curcuma au riz pendant la cuisson pour lui donner une couleur jaune et une saveur subtile.
Dans les soupes et les ragoûts : Ajoutez du curcuma aux soupes et aux ragoûts pour leur donner une couleur jaune et une saveur terreuse. Il se marie particulièrement bien avec les légumes et les lentilles.
Dans les plats de légumes : Ajoutez du curcuma aux légumes sautés pour leur donner une saveur épicée et terreuse. Il s'accorde parfaitement avec des légumes comme le chou-fleur, les carottes et les patates douces.
Dans les plats de viande : Le curcuma peut être utilisé pour ajouter de la saveur à la viande marinée. Il peut également être utilisé comme assaisonnement pour les plats de poulet ou de poisson.
Dans les smoothies : Ajoutez une pincée de curcuma à vos smoothies pour leur donner une saveur chaude et terreuse.
Informations complémentaires
| Poids | 135 g |
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