Agar agar
6,30 €
L’agar agar est issu d’une algue rouge d’origine 100% naturelle. Puissant gélifiant et épaississant, c’est l’alternative végétale idéale à la gélatine.
50g
Ingrédients : France, BIO
Conseil d’utilisation : Le pouvoir gélifiant de l'agar agar est 8 fois supérieur à celui de la gélatine animale, il est important de bien le doser. De manière générale 2 grammes suffisent pour un demi-litre de liquide. C’est une fois porté à ébullition (30 secondes environ) qu’il va devenir actif et qu'il exercera son action gélifiante en refroidissant.
Informations complémentaires
| Poids | 167 g |
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