Tagliatelles aux blettes fermentées à l’ail des ours

Un plat de pâtes c’est toujours une alternative de repas rapides à faire et aimés de tous. Nous les avons préparées avec une touche fermentée : des blettes fermentées au citron et à l’ail des ours. Nous y avons ajouté un oeuf mollet pour l’apport en protéine mais libre à vous de le remplacer par une autre garniture.