Quinoa

5,90

Quinoa – 500g La légumineuse parfaite pour une salade ou un plat rapide et simple à réaliser. Un allié à une alimentation équilibrée, le quinoa est bien plus riche en minéraux et oligo-éléments, notamment en fer, en manganèse, en cuivre et en potassium, que la majorité des autres céréales.

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Nos légumineuses proviennent de notre producteur Emile et une graine, notre grainiculteur local et engagé. Les légumineuses sont cultivées en Ile de France, récoltées et emballées. Elles  se conservent à température ambiante pendant au moins 1 an.

Le quinoa, est une plante cultivé originellement par les incas, qui commence à être cultivée en France. Le quinoa possède sensiblement la même valeur calorique que les céréales (riz, pâtes, semoule …) mais il s’en distingue par sa composition nutritionnelle. Bien plus riche en protéines que les pâtes et le riz, le quinoa est précieux pour les personnes qui limitent voire suppriment les aliments carnés. Deux fois plus riche en fibres que les pâtes et trois fois plus que le riz, le quinoa est bon pour le transit. Enfin, le quinoa est bien plus riche en minéraux et oligo-éléments, notamment en fer, en manganèse, en cuivre et en potassium, que la majorité des autres céréales.

Conseil d’utilisation : A cuire dans de l’eau salée.  Prête en 15mn ! La légumineuse parfaite pour une salade ou un plat rapide et simple à réaliser.

 

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