Navet aux algues wakamé - 120g

7,00

Navet aux algues de wakamé 120g – Cette recette surprend souvent par sa douceur. Elle nous réconcilie avec le navet lorsque l’on n’est pas très fan. Les algues wakamé donne un léger gout marin, cette préparation s’associe très bien avec un poisson, du riz ou des lentilles vertes.

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Ingrédients : Navet, eau,  sel gris de Noirmoutier, algue wakamé, gingembre.

Légumes cultivés en France et fermentés naturellement dans notre atelier de fabrication. La fermentation est une technique ancienne et naturelle de conservation des légumes crus. Nous ajoutons du sel gris naturel de Noirmoutier aux légumes, puis les laissons fermenter dans leurs bocaux pendant plusieurs semaines. Les légumes conservent toutes les vitamines et la fermentation permet le développement de bonnes bactéries. Nos produits sont écolos, ils n’utilisent aucune énergie pour être fabriqués car sans cuisson ni pasteurisation.

Conseil d’utilisation : Les bocaux se conservent au réfrigérateur et 4 semaines de préférence après ouverture.

Démarche ANTI-GASPI : Conditionné en pot de verre, vous pourrez les réutiliser pour faire vos propres fermentations, des terrines ou conserver vos confitures ou vos compotes, par exemple. Le bocal est consigné, rapportez le à l’épicerie et il vous sera remboursé (valeur 1,5€).

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