Kimchi trĂšs piquant- 220g

9,50

Chou chinois fermentĂ© – 220g Recette traditionnelle corĂ©enne. Sa saveur Ă©picĂ©e et agrĂ©able en fait un excellent accompagnement d’un poisson, d’une viande blanche ou grillade ou un complĂ©ment au riz et aux nouilles.

Disponibilité : 20 en stock

Catégorie :

Ingrédients : chou chinois, radis rose, ciboule, sel gris naturel de Noirmoutier, gingembre, sauce nuoc nam, sauce soja, ail, paprika, piment sec.

LĂ©gumes cultivĂ©s en France et fermentĂ©s naturellement dans notre atelier de fabrication. La fermentation est une technique ancienne et naturelle de conservation des lĂ©gumes crus. Nous ajoutons du sel gris naturel de Noirmoutier aux lĂ©gumes, puis les laissons fermenter dans leurs bocaux pendant plusieurs semaines. Les lĂ©gumes conservent toutes les vitamines et la fermentation permet le dĂ©veloppement de bonnes bactĂ©ries. Nos produits sont Ă©colos, ils n’utilisent aucune Ă©nergie pour ĂȘtre fabriquĂ©s car sans cuisson ni pasteurisation.

Conseil d’utilisation : Le kimchi est un plat traditionnel qui originaire de CorĂ©e. Il se compose de choux chinois et de radis fermentĂ©s. Le kimchi se conserve au rĂ©frigĂ©rateur et se consomme de prĂ©fĂ©rence dans les 4 semaines aprĂšs ouverture. 

DĂ©marche ANTI-GASPI : ConditionnĂ© en pot de verre, vous pourrez rĂ©utiliser les pots pour faire vos propres fermentations, des terrines ou conserver vos confitures ou vos compotes. Le bocal est consignĂ©, rapportez le Ă  l’Ă©picerie et il vous sera remboursĂ© (valeur 1,5€).

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