Bâtonnet carotte, cumin et cannelle - 220g

9,50

Bâtonnets de carotte fermentés –  220g Croquants et légèrement acidulés, ces bâtonnets ajouteront du pep’s à vos sandwich et apéro. Le gout de la cannelle vous ravira. Ils contiennent vitamines, fibres et bonnes bactéries.

Disponibilité : 19 en stock

Catégorie :

Ingrédients : carotte, eau, sel gris naturel de Noirmoutier, cumin, graine de coriandre, bâton de cannelle.

Légumes cultivés en France et fermentés naturellement dans notre atelier de fabrication. La fermentation est une technique ancienne et naturelle de conservation des légumes crus. Nous ajoutons du sel gris naturel de Noirmoutier aux légumes, puis les laissons fermenter dans leurs bocaux pendant plusieurs semaines. Les légumes conservent toutes les vitamines et la fermentation permet le développement de bonnes bactéries. Nos produits sont écolos, ils n’utilisent aucune énergie pour être fabriqués car sans cuisson ni pasteurisation.

Conseil d’utilisation : Croquants et légèrement acidulés, les légumes fermentés ajoutent du pep’s dans toutes vos assiettes. Ils agrémentent une salade, un sandwich, ou se déguste tout simplement en apéritif. Les légumes fermentés se conservent au réfrigérateur avant et après ouverture, et sont à consommer de préférence dans les 4 semaines après ouverture. Le jus qui peut rester dans le bocal est un jus de légumes riches en bonnes bactéries. Vous pouvez le consommer tel quel, en ajouter sur une salade ou dans une sauce vinaigrette (son gout acidulé remplacera très bien votre vinaigre).

Démarche ANTI-GASPI : Conditionné en pot de verre, vous pourrez réutiliser les pots pour faire vos propres fermentations, des terrines ou conserver vos confitures ou vos compotes, par exemple.  Le bocal est consigné mais vous pouvez le rapporter à l’épicerie où il vous sera remboursé (valeur 1,5€).

Produits similaires